Étape 1: Ingrédients + outils
Ingrédients :
- 3/4 tasse de lait
- 1/3 tasse huile de canola ou de beurre fondu
- 3/4 tasse légèrement tassée de cassonade (ou sucre blanc de 3/4 tasse)
- 1 gros œuf
- 1 3/4 tasse de farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
- 1 1/2 c. à thé Cannelle
- 1/4 c. à thé de muscade
- 1/4 c. à thé clou de girofle
Si vous utilisez le sucre blanc, vous vous retrouverez avec une très blonde muffin. Le sucre brun ajoute un peu plus de saveur et de couleur. Pour autant que les huiles/beurre aller, vous pouvez utiliser vraiment quelqu ' u comme - huile de coco est génial dans ces, et le beurre fondu le rend étonnant. J’utilise habituellement huile de canola, parce que c’est facile et les rend laitiers gratuit pour moi. :)
Lait est autre chose, que vous pouvez basculer vers le haut - régulière de lait entier rend belle et riche, mais j’utilise généralement le lait de soja ordinaire.
outils :
- un moule à gâteau/muffins taille standard
- revêtements de papier