Étape 6: Facultatif : créer le beurre Crumble nappage
Mesurer les ingrédients :
- 1/4 tasse de beurre ramolli, coupés en quartiers
- 1/3 tasse de farine
- 1/2 tasse de cassonade
Découper votre beurre en quelques gros morceaux, cela rendra mélange plus facile. À l’aide d’un fouet, mélanger les ingrédients jusqu'à ce que vous obteniez un aspect friable. J’ai aussi fait un peu d’action fracassant avec le fouet.
Il est important d’avoir le beurre ramolli, mais ne pas trop mélanger, sinon vous allez perdre l’effet friable. Si vous avez trop le mélanger, vous pouvez essayer d’y remédier en utilisant vos mains pour l’étaler sur les muffins.