Étape 14 : Portions et entretien
Portions
Cuisson à la mijoteuse est particulièrement utile pour les grandes quantités de nourriture. La plus grande et la plus complète du pot, le plus lent, il va refroidir. Cela fonctionne bien avec les haricots et les légumineuses. J’ai les cuire en grandes quantités que j’ai diviser et congeler en portions de 1 personne. Je trouve toutefois que riz fraîchement cuit a meilleur goût que le riz qui a été congelé. Donc j’ai préparer le riz dans une petite casserole pour 1 repas et placez-le dans la grande marmite mijoteuse foin remplie d’eau bouillante.
Entretien
Comme le foin (ou papier ou laine) Ouates compresse au fil du temps, la mijoteuse Hay détruira une partie de sa capacité d’isolation. Renouveler les ouates de temps en temps pour maintenir des performances optimales.