Mijoteuse ragoût de poulet piment vert Pot (ragoût de Tomatillo)

Recette de ragoût de poulet piment vert :
3 poitrines de poulet désossées
2 cuisses de poulet
8-10 tomatillos (vous pouvez utiliser peut)
6 piments jalapeno (j’ai enlevé les graines)
1/2 tasse de coriandre
3 gousses d’ail
1 oignon moyen
2 c. à thé de sel (sel au goût)
1,5 FST. cumin moulu
1,5 FST. coriandre moulue
1 c. à thé de poudre de chili
2 les FST. jus de lime
Direction de la recette : Hacher oignon ail et mis de côté, dans un grand bol mettre le poulet, l’oignon, l’ail et 1 c. à thé de cumin, de coriandre, de sel et de poudre de chili. Laisser mariner pendant quelques heures ou toute la nuit.
Hacher les tomatillos, piments jalapenos et la coriandre et ajouter dans le robot culinaire avec le jus de citron vert, coriandre, cumin et le sel ; mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients deviennent une purée. Dans la cocotte, placer le poulet mariné et tout ce qui était dans le bol (j’il mariné pendant la nuit afin que le liquide de la poule est allé dans la mijoteuse ainsi). Ajouter lentement votre purée de tomatillo dans le récipient. Place de la mijoteuse sur bas et laisser cuire pendant 8 à 12 heures ; ou à température élevée pendant 4 à 8 heures (j’ai utilisé en bas).  Une fois fait déchiqueter poulet et servir sur du riz chaud.