Mets en sauce au fromage bleu BURGER (3 / 5 étapes)

Étape 3: Préparation (pour la SAUCE) :

Assembler tous les ingrédients que vous utiliserez dans la préparation de la sauce pour pâtes en un seul endroit afin que vous les aurai pratique tandis que vous parcourez rapidement ce processus :

  1. Ajouter 3 c. de beurre non salé dans la même poêle que vous avez utilisé pour faire dorer la viande et la chaleur à feu moyen.
  2. Incorporer les légumes que vous utilisez dans cette recette (dans mon cas, la gousse d’ail, coupées en dés de poivron et ** piment rouge). Faites sauter pendant une minute ou deux pour enrober les ingrédients.
  3. Saupoudrer de farine sur les légumes enduit de beurre et remuez pour mélanger.
  4. Fouetter le lait et la crème et continuer à fouetter constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe.
  5. Fouetter dans le mélange d’épices (poudre de moutarde, S & P, noix de muscade râpée).
  6. Fouet ou incorporer le fromage et la ciboulette ; Lorsque bien mélangés, retirez la casserole du feu (fromage n’a pas à faire fondre).
  • * NOTE : Réserver un SCT ou 2 de chaque fromage à se répandre sur le dessus de la casserole avant la cuisson.
  • ** NOTE : J’ai seulement ajouté 1/2 sur le piment rouge coupé en dés dans la poêle quand faire sauter les légumes ; puis j’ai goûté à la sauce après avoir ajouté les fromages pour voir si les assaisonnements supplémentaires pourraient être nécessaires. La sauce goûtée fine, donc je n’ai pas ajouter la 2e moitié du piment rouge à ce mélange.

Si vous cliquez sur les images ci-dessus pour les agrandir, vous devriez être capable de lire les commentaires que j’ai ajouté des photos.

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