Maintenant que vous avez décidé d’aller à froid, comment pouvez-vous garder votre cuisine "BOLD" ? Steak et sharp, fromage bleu salé sont la parfaite sidekicks savoureuse dans la lutte contre une salade spiritless. Et ses étapes de préparation en font un excellent repas pour deux, l’un d'entre vous peut avoir tendance au steak à l’extérieur, tandis que l’autre prépare le reste du plat.
Autres ingrédients devraient servir à contrer et à compléter la robustesse du bifteck et fromage.
Si vous souhaitez créer votre propre recette, choisissez d’abord une base verte. Nous vous recommandons un ou une combinaison de :
Roquette
Pousses d’épinards
Romaine, coupés ou déchirés
Cresson de fontaine
Lorsque vous sélectionnez votre appui ensemble veggie, penser à inclure :
Tomates raisins ou cerises
Poivron rouge
Concombre, tranché finement
Oignon rouge
Échalotes (faire roussir dans l’huile d’olive)
Pour obtenir une douceur dans le mélange, ajouter des fruits tels que :
Raisins sans pépins, coupées en deux
Prunes, tranchés
Pêches, coupées en tranches
Poire, tranché
Une fois le steak fait griller, laisser la viande reposer cinq minutes avant de trancher. Mélanger le bifteck en tranches, fromage bleu de Castello s’écroule et salade dans une vinaigrette maison facile (shake dans un bocal à conserves rouge de 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin, 4 c. à thé de citron jus, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, poivre sel et moulu). Et là vous l’avez : salade souper super simple de l’été.
Cette instructable a été inspirée par une récente vidéo que nous avons fait avec des idées fraîches avec Leigh Ann – vérifiez sa version pour une salade de bifteck de fromage bleu ici : http://myfreshideas.com/?recipe=crumbled-blue-cheese-steak-salad
Griller les heureux !
