Étape 3: La cuisson et le remplissage
Si 1 million de gens me demandent pourquoi je ne comprend pas les temps de cuisson, le temps et les techniques de remplissage à chaque étape, je compte sur vous, cher public, pour ramener cette étape dans leur foyer. Merci.
Cuisson au four :
Préchauffer le four à 325oF (160 C)
Vaporiser les moules d’aérosol de cuisson antiadhésif.
Diviser la pâte uniformément entre les puits de casserole allant au four et cuire jusqu'à ce que les gâteaux de printemps quand touché, un cure-dent inséré au centre en ressorte propre et gâteaux sont dorés, environ 20 à 22 minutes.
Retirer du four et laisser refroidir pendant 5 minutes. Desserrez ensuite les côtés en exécutant un couteau le long du bord de la casserole. Inverser sur une grille, supprimer les gâteaux et laisser refroidir complètement.
Une fois que les gâteaux est refroidis, retournez-la chacun et avec une paille ou une brochette de l’extrémité d’une cuillère faire deux incisions le long du gâteau (trois pour les Twinkies taille complète).
Pour la farce :
Garniture de boule dans une poche à pâtisserie muni d’une pointe plaine de taille moyenne (ou snip le coin hors d’un petit sac en plastique).
Placer l’embout dans chaque incision, puis appuyez sur la crème dans les incisions jusqu’au complet. Lorsque les gâteaux est complètement rempli, retournez les et servir.
Conserver les restes (comme si) dans un récipient hermétique.