Étape 6: Décanter et filtrer
Une fois que vous sentez que votre liqueur a siégé longtemps assez-par goût ou impatience, il est temps pour filtrer tous les fruits de particules et a passé de lui. Prendre un entonnoir avec un filtre à café standard (vous pouvez avoir besoin de plus d’un filtrage pour attraper toutes les particules). Versez lentement votre liqueur dans l’entonnoir, prenant soin de ne pas trop remplir et attendez qu’il s’égoutter à travers de votre bouteille de choix sous. Impatience et en tapant l’entonnoir à vitesse vers le haut pourrait conduire à un filtre déchiré, alors prenez votre temps. Vous avez attendu un mois, ne nuira pas à plus de 20 minutes.
Vous pouvez soit ignorer le fruit maintenant (la chair sera goût amer et dur si vous essayez et prenez une bouchée) ou vous pouvez l’utiliser à l’étape suivante, adoucir votre infusion et le transformer en une liqueur.