Étape 4: Alcool fois
Temps d’ajouter de l’alcool !
Emballer les tranches de coing dans le bocal à conserves ou boîte hermétique de votre choix. Vous aurez envie de s’assurer que le récipient est rempli de vos fruits, mais pas emballé horriblement serré-vous voulez la surface du fruit d’être exposés à l’alcool autant que possible. Remplissez votre récipient jusqu’au début de la jante, ou davantage. Vous souhaitez réduire la quantité de fruits exposés à l’air. Assez étonnamment, fruits en décomposition ne fait pas de la meilleure liqueur.