Étape 2: saumurage
Mélanger 4 cuillères à soupe de sel avec 4 tasses d’eau dans un bol. Verser la moitié de la solution de saumure dans un des sacs reasealable contenant des bâtonnets de pomme de terre en tranches. Verser l’autre moitié restant de la solution de saumure dans la seconde ou un autre sac.
La saumure pendant au moins une heure, de meilleures frites assaisonnées et savoureux si permettra de saumure pour plus d’une heure, mais si vous êtes pressé, puis 1 heure sera juste bonne !
Vidange et pat sécher les pommes de terre saumurés, jeter la solution lorsque vous avez besoin cuire ces Frites saumurés.
