Étape 6: Récupérer les perles
En utilisant une petite passoire, séparer les perles balsamiques de l’huile et mettre de côté.
Juste une remarque : cela fait beaucoup de perles--beaucoup plus que vous aurez besoin pour les piqûres de caprese. Avec l’extra, vous pouvez utilisez-les comme garniture pour les salades ou les pâtes ou les manger sur leur propre si vous êtes un fan de vinaigre:D Dans le cas contraire, vous pourriez envisager de couper la recette de moitié afin que vous n’êtes pas laissés avec un bol rempli de perles de vinaigre.