Madeleines sont beurrées, citronnée petits gâteaux moelleux qui fait un délicieux après-midi tea time à traiter et un excellent ajout à un petit four. Ils sont aussi une délicieuse gâterie sucrée pour les paniers repas ou pique-niques.
Leur forme de coquille de mer signature est si mignon et j’ai juste trouvé la mienne à Daiso. Mais si vous achetez un moule, acheter un anti-adhésif afin que vous n’avez pas besoin de Beurrer et fariner le moule. C’est un pas de moins à retenir.
Cette recette donne environ 14 morceaux de gâteaux.
