Étape 5: Faites frire la sauce dans un Wok
Une fois que les moules sont cuites ajoutez-les dans le wok une poignée à la fois donc vous pouvez remuez-les rapidement rond à couvrir dans la sauce. Les moules sont déjà cuits, donc nous voulons seulement rapidement nappez avec la sauce.
Si vous voulez plus de sauce, ou pour elle mince un peu, ajoutez un peu de la liqueur de cuisson de la vadrouille. Je préfère mine un peu collante et réduite.
Je l’avoue, je n’avais pas assez de mains pour ajouter les moules, remuer rapidement et prendre une photo, il n’y a pas de photos des moules dans la casserole. Je suppose que vous aurez juste à utiliser votre imagination, jusqu'à ce que je mets à jour cela:-)