Web de moules sur des affleurements rocheux dans patterns tachées par l’utilisation des threads appelé « byssus et sécrétant une sorte de colle ; ces bi-valves dominent la haute partie de zones intertidales-étoile de mer se nourrissent dans les parties inférieures. Leur fils et la colle, sans oublier de mentionner les vagues déferlantes, peuvent rendre difficile de les enlever des roches, mais ils sont abondants le long des côtes et délicieux.
En Californie, il y a une quarantaine sur les moules de mai à octobre. C’est parce que l’eau se réchauffe (relativement parlant) sur la côte au cours de ces mois. Ces sont des filtreurs et peuvent absorber les substances toxiques, alors que la récolte de zones vierges. Aussi, appelez toujours les poissons et les espèces sauvages locales (environ 800 553 4133) pour s’assurer il n’y a aucune algues nuisibles dans l’eau et qu’elles sont bonnes à manger. Ne pas mettre dans un sac en plastique et sceller. Cela va les tuer.
Outils nécessaires : gants, couteau à lame lourde ou pied de biche, seau ou sac.
