Lentement fumé poitrine

Ici au Texas, gros bout de poitrine est un aliment de base pour les repas en plein air barbecue et elle détient le prestige plus élevé de n’importe quelle catégorie en concours de barbecue. Ce week-end (4-5 juillet 2014) passé, mon équipe et j’ai participé à un concours de barbecue à Smithville, TX et a décidé de faire quelque chose de différent. Voici comment faire la récompense gagnant le gros bout de poitrine sur un budget.

Mots clés: BBQ, Gros bout de poitrine

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