Étape 2: préparer les légumes
laver, préparer et couper les légumes :
-couper les courgettes, les aubergines en tranches de 1 cm d’épaisseur,
-Eplucher les carottes et les couper en tranches de 0,5 cm d’épaisseur
-couper les poivrons en bandes de 1 cm de large
-Si vous utilisez décapage oignons juste éplucher et couper la tige, si vous utilisez régulières oignons coupez-les en bandes de 1 cm de large, j’ai utilisé des échalotes cette fois-ci et coupez-les en quartiers.
-Si les champignons sont petites, laissez-les entières, sinon la moitié ou les trimestre selon la taille
(j’avais envie de mettre des champignons à l’intérieur, normalement j’ai fais mais j’ai oublié de les acheter et quand j’ai fait cette instructable c’était dimanche et tous les magasins étaient fermés... mais je recommande d’utiliser eux, c’est tellement délicieux!)
-couper ou casser le chou-fleur en petits bouquets (jeter la tige ou autre utilisation)
vous pouvez également utiliser d’autres légumes (fenouil, poireau, brokkoli,...), ou pas tout de ce qui précède, ou un seul type de légume.
Il suffit d’utiliser tout ce qui est autour de la maison ou ce qui vous plaît le plus.