Étape 9: Quand tout va mal
J’avais ajouté quelques morceaux de U pour maintenir la colonne vertébrale à la barre, mais le ventre floppé rond et a décroché le moteur.
En cas de catastrophe ! J’avais commandé des fils en aciers inoxydables d’ebay, mais ne suffit pas-j’ai pensé que 25m aurait fait le truc mais apparemment pas.
Alors je suis allé chercher tout ce qui n’était pas galvanisé (galvanisé empoisonnent votre viande) et a obtenu un grosse 0.
En désespoir de cause, j’ai trouvé un remplacement grille BBQ dans homebase pour £5. J’ai plié cela autour du ventre et utilisé le fil reste à elle lient. Succès !
Cela a pris quelques heures et malheureusement nous avions eu une mauvaise communication dans le département de chauffage. J’avais laissé mon ami Gary avec un thermomètre laser et les instructions de la maintenir à 170 degrés. Malheureusement il avait obtenu remis à Fahrenheit donc le cochon avait été « torréfaction » pour environ 4 sur les 7 heures à environ 77' C. Grillage très lent. Le porc a été à peine tiède.
Nous avons mis sur cric la chaleur jusqu'à environ 300' C et la viande de porc resserré - comme le parti qui a commencé en moins d’une heure à ce moment-là, nous avions vraiment besoin obtenir ça va vite. Nous avons obtenu il cuit correctement en fin de compte, mais lentement rôti il n’était pas !