J’aime mon café le matin, et après avoir maîtrisé ma routine matinale pour moudre des grains et de brassage (Aeropresse), j’ai pensé que j’essayerais rôtir mes propres haricots.
Ce que j’ai découvert, c’est qu’avec un peu d’effort et un petit investissement, vous pouvez facilement créer votre propre mélange personnalisé, combinant vos haricots préférés avec juste la bonne quantité de torréfaction.
Ce Instructable montre comment j’ai fait ma propre configuration de rôtissoire à l’aide de quelques éléments simples : un torréfacteur de pop-corn cuisinière Whirley Pop, une plaque électrique et un moteur d’essuie-glace de pare-brise. Les matériaux m’a coûté environ 35 $, et c’est rapide et simple à utiliser.
Si vous n’avez pas grillé haricots avant, n’oubliez pas de le faire à l’extérieur ; torréfaction des fèves crée un tas de paille et de la fumée.