Étape 2: Faire la popcrust
Cela faisait suite à une recherche rapide en ligne. La source était présent, mais j’ai trouvé que la quantité de beurre suggéré est folle et utilisé beaucoup moins pour le meilleur ou pour le pire. Étant donné que je ne pouvais pas être dérangé par la rendre réelle au caramel pour une utilisation avec le maïs soufflé (bien que je le ferais, si je devais faire ce nouveau), j’ai opté pour une simple combinaison collante de la cassonade et le beurre avec rapport de près de 4 à 1 (sucre : beurre).
J’ai fait environ 230 grammes de ce beurre - sucre mélange au total, bien que plus auraient été encore mieux. Lorsque vous faites cela et mélangez avec le maïs soufflé, optez pour le montant qui rend le bâton de pop-corn suffisamment ensemble pour former les côtés verticale de la croûte à tarte.
Le pop-corn elle-même était tout simplement sauté au micro-ondes et j’ai utilisé un peu timide de 100g non éclaté de pop-corn pour la 420π (5,5 tasses) de maïs éclaté, que j’ai utilisé pour la croûte. Il faut un peu de hacher pour elle, mais n’exagérez pas qui ! Voir photos pour quoi il ressemblait.
Mélanger le maïs transformé avec le mélange sucre-beurre et laisser refroidir un peu. Utilisez ce mélange refroidi dans le moule à gâteau ou tout ce que vous utilisez dans votre plat à tarte et forment une croûte. Cuire cette croûte formée à environ 180 ° C (350° F) pendant environ 10 minutes, donc il colle un peu mieux que le sucre fondent le pop-corn.
Sortez-le et laissez refroidir ou, si vous avez prévu bien avant verser le gâteau comme remplissage (de l’étape suivante) dedans et cuire encore.
