Etape 2: La viande & légume remplissage
Ingrédients :
terrain de 1 lb ou cubes de viande (j’ai utilisé la moitié du boeuf haché et la moitié agneau)
1 pomme de terre (ou 1/2, si vous utilisez un moyen russet), coupées en dés
1-2 moyennes carottes (ou rutabaga pour traditionnel Cornish pasty), coupées en dés
1/2 oignon moyen, coupé en dés
Sel et poivre au goût
Mélanger tous les ingrédients avec vos mains. Mettre de côté, ou réfrigérer si vous pensez que vous pourriez être un peu lent avec rouleau à pâtisserie.