Étape 3: Grillz
Étape 5. Maintenant que votre gril est à température, faire saisir les t-Bones de 16 oz pour 60-90 secondes par côté. Seulement retourner la viande avec une pince ou une spatule poke jamais la viande avec une fourchette que vous ne voulez pas que le jus pour éviter une fuite à
Étape 6. Transition, le meilleur STEAK jamais, à la grille principale qui devrait être sur un feu moyen et laisser cuire pendant 4-5 minutes par côté pour une cuisson saignante.
J’utilise la méthode de contact pour tester la cuisson de mon steak.
- Touchez votre index à votre pouce d’une main, puis piquez la viande de votre pouce avec votre autre main se sentent Comment ferme c’est ? C’est rare.
- Pouce au doigt du milieu est tout saignant.
- pouce à l’annulaire est moyen.
- Pouce à pinky signifie que vous n’avez pas le meilleur steak jamais vous avez transformé votre viande savoureuse en cuir de la botte et fait l’esprit de ce cri de la vache. Si vous faites un steak bien fait exprès, vous êtes une mauvaise personne et devez se sentir mal.