Il s’agit de notre propre version de la classique de la cuisine ; Steak Diane.
Ma femme et j’ai toujours aimé faire cela quand nous avons visité restaurants.
Malheureusement, le plat semble être tombé hors de la mode et maintenant rarement apparaît dans le menu.
L’origine du Steak Diane n’est pas claire, mais admet généralement très probablement avoir été tout d’abord créé dans les restaurants de l’hôtel de New York dans les années 1950. En ce temps-là, ils seraient flamber la viande dans la sauce juste à la table. Faire un spectacle de la préparation, mais également ajouter une saveur caramélisée à la sauce.
L’origine de notre propre Steak Valerie-Ann est très claire. Il a été créé par ma femme Valerie après plusieurs tentatives pour fondre juste les composants appropriés dans une version des faits maison délicieuse.
Nous croyons qu’il des ingrédients clés qui font cela sont super spéciale ; la tranche de steak, de la préparation du steak et l’utilisation de vrais Southern Comfort. Nous faisons le steak super mince et splash dans une grande quantité de l’alcool magique.
Si vous faites cette version Steak Valerie-Ann, vous ne serez pas déçu.
