Étape 1: Arriver à tha Boucher !
ÉTAPE 2. Prenez cette vache à votre local emballeur/viande de boucherie. Spécifier les coupes que vous souhaitez sur votre commande et attendez. J’ai demandé un couple t-Bones de réfrigération seulement. Dans quelques jours, vous recevrez un appel à venir et l’obtenir. ALLEZ CHERCHER VOTRE STEAK
* Edit * Voir le commentaire ci-dessous concernant le vieillissement de la viande bovine.