Étape 5: Réduire la décoction
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Après avoir obtenu le merveilleux liquide pourpre foncé, versez-la dans le pot. Il doit être ramené vers le bas. Toute l’eau qu’on y met était nécessaire pour extraire les éléments nutritifs de l’herbes. Cependant, nous n’avez pas besoin une arrosée vers le bas de sirop. Nous voulons que le sirop plus fort possible pour qu’elle fonctionne rapidement. J’ai mesuré il encore avant de le mettre dans le pot. J’ai eu 6 tasses de liquide encore. J’aime à le réduire jusqu'à un tiers, mais vous pourriez aussi le faire par un demi. Depuis j’ai eu 6 tasses, cela signifie que je veux réduire vers le bas pour 2 tasses. Alors mettez le liquide dans le pot de retour et faire monter la température pour faire bouillir. Faire bouillir, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce qu’elle est réduite.
Mon pot a une ligne sur le côté que je peux utiliser pour voir combien de tasses de liquide que j’ai dans le pot. J’ai utilisé cela pour garder un oeil sur le niveau du liquide. Si vous n’avez pas un pot comme ça, vous pouvez utiliser la cuillère en bois que vous avez utilisé pour mélanger le liquide. Mettre la poignée dans le liquide et la marque ont été le liquide se rendit à avec un élastique. Ensuite mesurer le liquide que vous alliez. Après que j’ai bouilli il vers le bas, j’ai mis dans ma coupe pour voir combien j’ai eu de mesure de liquides. (Vous n’avez pas à être aussi précis que j’étais. Je suis juste un maniaque comme ça.)
