Etape 1: Mélanger le chou avec des algues
Utiliser une tête de chou Napa, découpé sur les morceaux 1 '' - 2 ''. Vous voulez garder à l’esprit que les algues sèches augmentera quand il est humide, Hachez-la finement. Je n’avais pas de radis daikon, qui est traditionnellement utilisé, mais j’ai trouvé une racine de lotus, tellement habituée qui, avec certains hauts de Toyko navets et oignons verts que j’ai tranché et jeté là-dedans. N’oubliez pas, vous le voulez pour s’adapter confortablement dans une bouche, donc hacher en conséquence. Mélanger ensemble dans un bol.