Jerky de Coyote (1 / 4 étapes)

Étape 1: Manipulation correctement Coyotes et leurs chairs

Cette étape peut être écartée, si vous avez obtenu un coyote déjà récoltées. Toutefois, si vous attrapez votre propre coyote, comprendre qu’il s’agit d’un animal, intense et souvent agressif lorsqu’il s’est approché. Déplacer prudemment lors de l’approche de l’un et il envoi d’un seul coup à la tête, qui est propre, sans cruauté, et n’endommagera pas la viande.

Peau de coyote dès que possible, ou au moins enlever les organes si vous ne pouvez pas l’obtenir peau tout de suite. Le coyote est une espèce de prédateur avec un grand nombre de bactéries dans son système digestif, et cette bactérie peut commencer à provoquer la désintégration rapide si la carcasse n’est pas traitée assez rapidement. Si vous la peau d’un coyote et notez toute coloration verte autour du ventre ou sur les côtés, ne pas manger la viande.
Seulement les animaux les plus frais, plus propres, plus saine apparence devraient être choisis pour la consommation sans danger!