Étape 1: ingrédients
Voir l’image ci-dessus pour avoir une bonne idée sur les ingrédients
Principaux ingrédients
- Appuie sur le riz (poha) 1 tasse ou environ 50 grammes
- Moyenne de 3 pommes de terre bouillie
Épices, huile, etc..
- 1/2 cuillère à café de graines de cumin
- 1/2 cuillère à café de graines de moutarde
- Taille moyenne d’oignon 1
- Farine raffinée 2 cuillères à soupe
- Paprika (poudre de piment rouge) 1 cuillère à café ou selon votre goût
- Piments verts 3-4
- 1/2 cuillère à café de poudre de curcuma
- Sel
- Huile essentielle de votre choix pour faire frire
- Feuilles fraîches coriander(cilantro)
- Noix de cajou 8-10 en option
- Chat Masala 2 cuillère à café
- Racine de gingembre environ 1 pouce de long
Ustensiles de cuisine
- Poêle à frire profonde
- Spatule à trous
- Un grand bol
- Papier absorbant
OK, vous maintenant vous êtes toutes équipées des choses nécessaires, permet de faire quelques préparation:)