-boulettes de pommes de terre sont trempées dans la pâte de farine de gramme crémeux et frits.
-lorsqu’ils sont consommés chauds ils sont très délicieux.
Ingrédients :
-Pomme de terre cuit, pelée et écrasée
-Petits pois
-graines de coriandre
-graines de fenouil
-graines de cumin
-Feuilles de menthe
-paprika
-curcuma
-Pâte de gingembre piment vert
-poudre de coriandre
-sel
-poudre de mangue
-garam masala
-Gramme de farine (farine de pois chiches/besan)
-l’eau
-huile de cuisine