Étape 4: Moment de l’embouteillage
Si vous avez un remplissage de bouteille vous devez désinfecter il, mais si vous n’avez pas fait un pli dans le siphon flexible fonctionne bien aussi.
Une fois que tout est propre et aseptisée ajouter 3,5 ml (3/4 c. à thé) de sucre à chaque bouteille et siphonner l’hydromel. Boucher les bouteilles et préparez-vous pour la partie la plus difficile. Stocker quelque part frais et sombre et attendre 3 à 6 mois pour l’hydromel à devenir gazeuses et un certain temps l’âge.
Quand vous ne pouvez pas attendre que l’un de plus, pop ouvrir et profiter !
Images : Siphonnage l’hydromel en bouteilles, en siphonnant les derniers morceaux de la tourie, le produit final.