Hydromel de feu (3 / 4 étapes)

Étape 3: Grille de l’hydromel

Désinfecter un autre navire de tourie ou fermentation de 1 gallon, un boyau et l’installation de SAS. Couvrez le dessus de la tourie avec papier d’aluminium pendant que l’équipement assainit. Si vous n’avez pas une deuxième tourie puis désinfecter un conteneur qui peut contenir l’hydromel, et vous nettoyer le récipient de fermentation original.

Mettez l’hydromel quelque part quelques pieds au-dessus du sol et siphonner l’hydromel dans une tourie de nouveau. Laisser les épices et le piment derrière avec un peu de mead and lies. Lees sont les cellules de levures mortes qui s’accumulent sur le fond du récipient, fermentation et sont une partie normale du processus. Ils sont assez bons pour le jardin si vous l’édulcorer avant de l’utiliser.

Une fois que l’essentiel de l’hydromel est le nouveau navire de fermentation, il recharger avec un peu d’eau, si nécessaire et pop du SAS sur. Attendre pendant un autre mois ou deux, donnant l’hydromel coup doux chaque semaine ou deux pour se détendre le CO₂.

Images : Lees et restes de soutirage feu mead, siphon à l’hydromel.