Étape 1: Préparer les poivrons
1) poivrons longs (Serranos, jalapeños, etc..)
un) tige (comme dans coupe-la)
b) bifurquer (divisée longitudinalement)
c) supprimer l’endocarpe (le truc blanc au milieu)
2) poivrons en forme de cloche (Anaheims, Pasillas, Habañeros, etc..)
un) noyau (découper circulairement autour de la tige, tirez sur la tige avec endocarpe ci-joint)
b) secouer les graines
Si vous êtes comme moi, vous allez conserver les graines pour les collations et les fins de plantation.