Étape 2: ingrédients
1) 5 gallons de jus de pomme de l’épicerie - le moins cher vous pouvez acheter - sans sorbate de potassium (vérifier les ingrédients - devrait être que de l’eau & pommes. l’acide ascorbique est OK, mais pas de sorbate - sorbate tue la levure, donc si elle a sorbate, il ne sera pas fermenter.) J’ai habituellement puis-je trouver dans 1 gallon cruches pour environ 3,50 $ par gallon = 17,50 $
2) maïs sucre (dextrose) - vous aurez besoin de 2 livres. J’ai l’habitude d’acheter sacs de 5 livres de mon fournisseur de homebrew. Sucre de table fonctionne, mais les maïs sucre fermente nettoyeur. Vous pouvez experiement avec un mélange de table moitié-moitié de glycose, si vous voulez. Le sucre vous coûtera peut-être $3, ou même moins.
3) 1 sachet de levure de vin ou champagne chez votre fournisseur de homebrew. Je recommande Red Star Montrachet vin levure ou Red Star Premier Curvee. Une autre option serait de Red Star Pasteur Champagne. Cela ne devrait pas coûter plus de 1,50 $.