Étape 3: Préparation pour la friture
Rouler chaque morceau comme une corde de la largeur de votre index et 12 pouces de long.
(Si vous faites struffoli farcie puis reportez-vous aux étapes 8,9 et 10 avant la friture et continuer sur)
Couper en morceaux de 1 pouce.
Mélanger les morceaux avec suffisamment de farine à la poussière.
Secouer les excès de farine.