Étape 8: Pomme au Caramel
Une fois que vous avez votre pâte séparé dans les 4 morceaux puis vous rouler à plat et le couper en carrés de 1/2 pouce.
Ce que vous devez :
Tranches de pommes ou tarte aux pommes remplissage
Sauce caramel pour enrober
Coupez vos pommes en petits morceaux. Placez sur la place et puis repliez les bords et rouler en boule. Assurez-vous d’obtenir les bords fracassés ensemble ou il s’ouvre pendant la cuisson. Faire frire struffoli et laisser sécher. Mettre struffoli en manteau et sauce caramel.