Étape 1: ingrédients
8 onces chocolat mi-amer
1 beurre de bâton (1/4 livre) non salé
1 1/2 tasse cuit des haricots noirs (ou que l'on puisse 15,5 oz), bien drainé
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
2 cuillères à café moulu finement les grains de café expresso
1 cuillère à soupe de poudre de chili
1 cuillère à café de muscade
1/4 c. à thé sel de mer
6 gros oeufs, séparés
1/2 tasse de sucre