Bonjour tout le monde, aujourd'hui je vais partager avec vous tous un moyen rapide, facile, délicieux et une recette de salade très sain que j’ai habituellement chaque fois que je suis pas d’humeur à cuire, donc voici la recette de la salade rapide et facile très simple !
Ingrédients :
Pour la salade...
1 tasse de haricots noirs
1/2 tasse de maïs
1/2 tasse en dés et épépiné les tomates
1/2 tasse de poivron vert
1/2 tasse dés oignon
feuilles de coriandre 1/2 tasse
Pour s’habiller...
1 c. à soupe d’huile d’Olive
1 c. à soupe de jus de citron
1/4 c. à thé de poudre de chili rouge
1/2 c. à thé cumin en poudre torréfiée
1/2 c. à thé Rock ou sel noir
1 gousse d’ail émincé
1 chilly(Optional) vert finement haché
1/4 c. à thé de poivre noir
Méthode pour la vinaigrette
Prendre l’huile d’olive dans le bol. Ajouter le jus de citron, poudre de piment rouge, rôti de cumin en poudre, sel noir/rock, l’ail, papier noir et piments verts (facultatifs). Bien mélanger et la vinaigrette est déjà.
Pour salade
Prenez des conserves haricots noirs, laver que leur bien, (alternativement vous pouvez tremper les haricots toute la nuit. Les faire cuire dans l’autocuiseur jusqu'à 3-4 sifflets. S’assurer que les haricots soient assez douces).
Prenez les grains congelés (facultatif : rôtir légèrement dans une poêle pour crunch-vous pouvez très bien sauter cette étape)
Ajouter ceci aux haricots noirs. Ajouter les tomates hachées finement, le poivron vert, oignon et coriandre feuilles. Donnez-lui un mélange doux. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger bien. Réfrigérer pendant une heure et servir froid (facultatif).