Étape 1: Sélectionnez artichauts
Il y a quelques types d’artichauts, mais j’aime utiliser les plus petits car ils sont moins chers que les grandes quantités (aussi vous obtenez plus les coeurs d’artichaut à manger, qui est génial).
Généralement des taches plus foncées sur les feuilles est bien, car tu ne manges que la partie qui se rapproche le plus à cœur. S’il y a tout bug ou essayez de zones molles en sélectionnant un autre.
Laver les artichauts dans l’eau froide, ouvrir les pétales pour s’assurer que l’eau pénètre tout à l’intérieur, puis sèche serviette.