Étape 4: Remplissage de patates, grill et profiter
Si vous n’avez pas déjà votre gril, préchauffer pendant environ 15 minutes à feu moyen-élevé. (J’ai un gril à gaz, donc je peux désactiver facilement brûleurs, vous souhaitez mettre en place votre gril à chauffage indirect si à l’aide de charbon de bois.)
Diviser les pommes de terre douce remplissage entre les coquilles de pommes de terre, vous voulez le remplissage à affleurer avec le dessus des pommes de terre, ne pas pleins à craquer, si il y a place pour la garniture. Top chaque coquille remplie avec le mélange de pain, j’essaie de pousser certains à la patate douce, remplissage de sorte qu’il reste en place. À ce stade, vous pouvez laisser refroidir, puis la couverture et réfrigérer jusqu'à 24 heures. Laisser des pommes de terre sucrées à la température ambiante une heure avant de la griller.
Après grill est préchauffée, garder le brûleur principal et désactiver les autres brûleurs, vous vais griller les pommes de terre indirecte, ce qui signifie que pendant la tournée hors brûleurs. Vous voulez la temp. se situer entre 350 et 375 degrés. En gardant les patates douces sur une plaque à pâtisserie, mettre la plaque de cuisson sur le gril, fermer le couvercle et grille de pommes de terre jusqu'à ce que la garniture soit chaude et garniture de pain est croustillante, 20 à 25 minutes. YUO peut également faire cuire à 375 degrés pour la même quantité de temps.
Retirer du gril et laissez agir 5-10 minutes avant de servir.
Restes de patates cuites deux fois peuvent être conservés, couvert, au réfrigérateur jusqu'à trois jours. J’ai réchauffer dans mon grille-pain / four à 10-14 minutes à 350.
