Étape 5: Supprimer les pots de relish et stocker
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Retirer les bocaux de la mise en conserve « bain » avec la pince de mise en conserve. Si vous n’avez pas de pinces de mise en conserve (je recommande fortement ce et vous pouvez les trouver habituellement assez bon marché à Goodwill), drainez l’eau et retirer les bocaux à l’aide de gants de cuisine. Mettre les pots sur une serviette et laisser refroidir/sec.
Un test pour s’assurer qu’ils sceller. Si un de vos pots ne joint, vous pouvez les bouillir à nouveau. Je n’ai jamais eu des problèmes avec mon goût le premier temps de soudure.
Étiquetez vos relish et bonne chance !
