Étape 5: friture
Après avoir rincé les pommes de terre, filtrer l’eau et secouer autant d’eau que possible.
Préparer votre huile pour la friture. Chauffer l’huile jusqu'à max. Pour tester cette baisse un petit morceau de pomme de terre dans l’huile, si il fait frire rapidement l’huile est prêt.
Veuillez vous assurer d’ajouter des pommes de terre lentement pour éviter les éclaboussures de l’huile. (soyez prudent lorsque vous travaillez avec l’huile chaude) frire jusqu'à coloration dorée ou au goût.