Étape 2: Préparer les pâtes, chapelure, les épinards et pancetta
Faites cuire vos pâtes selon les instructions sur le paquet mais vider une ou deux minutes avant la fin de l’époque. Vous ne voulez pas il doit être plus cuit à ce stade. Laisser dans la poêle sur le côté.
Si vous utilisez frais chapelure grillez-les au large dans le four, sous le gril ou dans une poêle en fonte ou une poêle sur la plaque de cuisson.
Dans une large poêle croustillante vers le haut votre bacon ou de la pancetta. Lorsque cela est fait ensemble sur le côté pour laisser égoutter sur du papier essuie-tout et égoutter l’excès de graisse de la poêle dans un plat séparé. (S’il vous plaît ne pas verser dans le drain - disposer correctement).
Retourner le moule à la chaleur puis ajouter les épinards et se flétrissent vers le bas. Faire sortir autant d’eau que vous pouvez ensuite distribuer les épinards sur la base du plat four.