Étape 5: Assembler les gâteaux
1. Versez la mousse au chocolat noir d’environ 1/3 vers le haut du moule de bague pour chaque moule de bague/coupe.
2. réfrigérer pendant 10 minutes.
3. maintenant, verser dans la mousse de chocolat au lait environ jusqu’au repère de 2/3 sur les moules de bague/tasses.
4. réfrigérer pendant 10 minutes.
5. verser maintenant dans la mousse au chocolat blanc, à seulement 1/8e de pouce sur le bord de l’anneau de gâteau. Nous voulons un petit gâteau pour peep sur le dessus du gâteau.
6. réfrigérer pendant 2 heures.
Décoration finale :
1. légèrement peler le papier sulfurisé de la décoration au chocolat.
2. mettre un sur chaque gâteau.