J’ai regardé partout pour une recette à faire, mais ne pouvait trouver des morceaux. J’ai ensuite pris une fissure à faire ma propre recette !
Ce gâteau est assez proche et est agréable et doux. La combinaison de velouté meringue crème et croquant encore tendre est tout à fait le régal.
Remarque : Les couches de meringue seront absorbent l’humidité et devenir très douces après quelques jours dans le réfrigérateur. Il est le mieux assemblé et déguster immédiatement ou dans un jour.