Étape 5: Pan Prep
Couper les morceaux de parchemin pour chacune des 5 à l’intérieur des parois de la casserole.
* L’objectif est de les rendre aussi proche de taille que possible, avec un peu de chevauchement, de maintenir la forme croustillante de la casserole. Avoir le parchemin du bunchy aura une incidence sur la lignes/forme du gâteau / or bar.*
Pour ce faire, placez la casserole sur le côté long c' est sur le dessus le parchemin et couper autour d’elle. Répétez cette opération pour l’extrémité courte. Puis tracer et découper un autre de chacun des côtés. Ensuite, couper un rectangle qui est juste un peu plus grand que le fond de la casserole.
Beurrer l’intérieur du moule et presser les morceaux de parchemin en place. Le beurre agira comme de la colle !