Étape 3: Un mot sur l’oxalate faible cuisson
AVERTISSEMENT : je ne suis pas un médecin ou un nutritionniste. Toujours contacter les professionnels concernant les conditions de police sanitaire ou de régimes spéciaux.L’acide oxalique est naturellement un bon nombre de plantes et de graines. Il est aussi produit par l’homme comme un déchet, et pour la plupart, nous ne le digérer. Mais certaines personnes, comme celles souffrant de maladies gastriques, douleur vulvaire et les calculs rénaux, sont plus sensibles, et qui peut être problématique.
Voici la bonne nouvelles-il s’agit d’une recette d’oxalate faible ! Voici comment :
Épinards sont habituellement utilisée pour étendre au pesto, mais c’est un no-Go pour les régimes bas oxalate. Mais le type spécifique d’utilisé - de kale Lacinato, oxalate de faible quand bouilli et l’eau vidangée, selon les recherches les plus récentes. Assurez-vous donc de blanchir ce chou frisé ! Basilic peut être verte, mais il est déjà faible oxalate.
Les écrous sont habituellement un grand non-non, mais selon les recherches les plus récentes, graines de tournesol sont en fait pas très élevés en oxalates. Si vous êtes toujours fatigué sur la noix, vous n’avez pas à les utiliser, mais à seulement une cuillère à soupe par lot de pesto, il ne va pas se débarrasser de votre alimentation.
Ajouter le fromage est l’ajout de calcium. Ajout de calcium signifie n’importe quel présent d’oxalates peut coller lui dans votre estomac, ce qui les rend insoluble et non-résorbable. C’est une bonne chose.