Étape 7: Mélange de sel et l’assaisonnement
J’utilise environ 1,5 c. à thé sel, mais c’est vraiment tout sur le goût.
Une fois que vous avez cassé vers le haut de votre lait caillé dans un bol avec une fourchette ou un fouet et avez intégré le sel, vous pouvez ajouter n’importe quel assaisonnement souhaité.
Mes combinaisons préférées sont le miel et lavande, herbes de provence, cumin et piment flocons. Vous pouvez obtenir super créative !