Étape 3: Faites cuire la tarte de sucre :
Cuire à feu moyen-vif, en remuant constantly jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir complet.
Faire bouillir 2 minutes (Gardez en remuant), puis baissez le feu à doux Super. ;-)
Déposez grande c. à thé comble de pâte à sucre boulette dans le sucre qui mijote de remplissage. Vous utiliserez environ 10-12 cuillères à soupe et ont probablement laissé plus de pâte.
Maintenant, couvrez la casserole avec un couvercle ajusté et laisser mijoter à très faible chaleur pendant 5-7 minutes.
(* Il s’agit où je pense qu’une poêle serait advantagious au-dessus d’une casserole de taille. Comme vous pouvez le voir, les boulettes étaient un peu bondés. Je suis sûr que cela ne fait aucune différence dans la saveur globale de la tarte, mais avec le recul est de 20/20 vision. La prochaine fois que je fais cette tarte, je vais utiliser une poêle à frire et raccourcir le temps de mijotage. ;-)
---> Retirer la casserole de la chaleur.