Étape 2: Boulettes sucrées :
- 1 tasse de farine tout usage
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 cuillère à soupe de poudre à pâte
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe et 2 cuillères à café de beurre froid
- 1/4 tasse plus 2 c. à soupe de lait
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
Outils :
- Bol de taille moyenne
- Cuillères et tasse de mesure
- Cuillère pour remuer
Préparation :
Dans un bol moyen, mélanger la farine, sucre, poudre à pâte et le sel.
À l’aide d’une fourchette (ou doigts), couper le beurre dans le mélange de farine jusqu'à ce qu’il n’y a aucun grumeaux. La texture doit ressembler à des miettes de pain.
Mélanger le lait et la vanille dans une coupe. Remuer.
Faites un puits au centre du mélange de farine et verser la lait et la vanille tout à la fois. Remuer jusqu'à ce que tous les ingrédients secs est absorbé.