Étape 5: Pizza assemblage
4 cuillères à thé d’huile
L’ail coller ¼ cuillère à thé
Oignon 1 (bouilli et mélangé)
1/2 tasse de purée de tomate
Écrasé de cuillère à thé piment rouge ½
Sel au goût
Cuillère à thé origan ¼
Cuillères à thé tomate ketchup 4
Méthode
Dans une poêle, mettre de l’huile et faire chauffer, ajouter l’ail et les oignons mélangés, faites sauter pendant une minute.
Pour la garniture
Poulet désossé 250 grammes (en cubes)
Pâte de gingembre ½ cuillère à thé
L’ail pâte ½ cuillère à thé
Écrasé de cuillère à thé piment rouge 1
Cuillère à thé chaud aux épices en poudre ½
Cuillère à thé de poivre noir en poudre ½
Sel au goût
Cuillères à thé yaourt 3-4
Cuillères à thé citron jus 2
2 cuillères à thé d’huile
Moyen d’oignon 1 (en cubes)
1 tasse de fromage mozzarella
1/2 tasse de fromage cheddar
Méthode
Faites mariner le poulet avec tous les ingrédients pendant 2 heures.
Puis barbecue ou cuire au four à 180 degrés C pendant 20 minutes et leur fumée avec charbon de bois.
Assemblage de pizza
Placer la pâte à pizza en plaque à pizza ou sur le plateau de cuisson puis piquer avec une fourchette.
Étendre la sauce à pizza sur la surface et sur elle tikka de poulet et l’oignon en cubes. Disposer le fromage sur le dessus