Étape 1: Meat me
Je voudrais couper toute graisse supplémentaire et du tissu conjonctif de l’extérieur de la longe. En particulier, vous souhaitez chercher n’importe quel tissu aspect argenté, car qui est particulièrement moelleux. En ce qui concerne les matières grasses, cela prendra environ 3 heures pour monter à la température, donc il ne sera pas assez de temps pour les matières grasses et tel pour briser.
Ne vous inquiétez pas-ce mec sera tendre et juteux.